第044章 做豆腐
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她推开茶九璋，自己握着手柄开始推，感受着石磨在自己的力量下开始转圈。
还挺好玩。
茶九璋见姜甜甜玩得开心，也没打扰她，转头问六爷爷，“卤水挑回来了吗？”
六爷爷笑呵呵，“你们在这儿帮忙，我这就去挑。”
茶九璋拦住了六爷爷，“还是我去吧。”
等他将扁担搁肩膀上，挑起两个空木桶时，姜甜甜的追问又来了。
“你干什么去？”
茶九璋无奈的转身，“我去挑井水。”
“挑井水干嘛？井不就在院子里吗？”
“不是，我是去挑点豆腐的井水。”
“卤水点豆腐，一物降一物。点豆腐不是用石膏吗？”
这点常识她还是有的。
“不是，我们村点豆腐用的是井水。”
“这么神奇？我要去。”
姜甜甜放开手柄，跑过来让茶九璋教她如何使用扁担，上手之后，无情的把他推开，“你去磨豆子吧。”
“六爷爷，走，我们挑水去。”
茶九璋伸出手也没拉住她。
他算是看出来了，这女人对村里所有新鲜事物的热情，比对他强多了。
嘴里怎么有股酸味？
他不会连这都吃醋吧。。。
要命！
心累的回去继续磨豆子。
六奶奶在一旁笑得呵呵呵，“九璋，你这媳妇儿怪讨人喜欢的，性子太活泼了。”
“她就是没见过这些，看什么都新鲜。”
“那也难得，她一个省城的姑娘，嫁到这乡下来，半点没看出不适应和嫌弃。”
“城里姑娘都啥样，我又不是没见过。”
“你这媳妇不错，没架子，也不小家子气。昨天去镇上，她一路上给我们讲了好多笑话，把大家逗得可开心了。”
“我给你说，你可别仗着她孤身一人嫁过来，就欺负她啊，可得对人家好，不然啊，六奶奶我第一个不答应。”
茶九璋委屈巴巴，“六奶奶，你看她那性子，我能欺负得了她？”
曾经是谁说，他才是大家掌心里的宝。
这女人才来几天，大家的掌心就要开始向外了吗？
爱意转换的太快，就像龙卷风。。。
村子一角，有口老古井，周围的石台上，留下了清晰的岁月风化印记。
六爷爷说：“这口井在我们村子里，有一百多年历史了，也奇怪，其它井打出来后，水都非常清澈，唯有这口井的水，带一点浑浊。”
“后来，茶家祖先就发现，这里的水质自然含卤，代替石膏点浆，所制豆腐没有石膏味，清香细嫩、质地细腻、豆味清香、嚼之有劲，村里人都爱吃用它点的豆腐。
自那时，茶家村就传下了一句话：一口古井水，悠悠豆腐香。
“小七，能查出是什么原因吗？”
“系统检测，这口井水跟普通地下井水相比，有点差别，一则它是偏酸性的酸性水，第二它的矿化度比较高，尤其是钙离子比较高。用这水点豆腐，跟石膏有相似功能。”
姜·爱学习小天使·甜甜又get一个新知识点。
她在六爷爷的指导下，用井边的木桶，提了两桶水上来，将自己挑来的木桶装满。
制作豆腐一共需要经过淘洗、磨浆、煮浆、滤浆、点浆、成型、切块等多道工序。
等姜甜甜挑着水回来，茶九璋他们已经磨完黄豆，开始煮豆浆了。
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