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共60章- 前言
- 奇妙微小的生灵
- 微生物的是是非非
- 逍遥的世界公民
- 肚容天下物
- 儿孙满堂
- 庞大而复杂的家族
- 细菌的构造
- 细菌的分类
- 细菌的生存需求
- 细菌与现实生活
- 细菌是“小人国”的主角
- 绚丽多姿的霉菌
- 微生物世界中的少数民族
- 单细胞细菌
- 田园奇才
- 真菌家族
- 生物导弹——病毒
- 超级微生物
- 火眼金睛识真菌
- 微生物王国奇观
- 居位显赫的细菌
- 横行中世纪的麦角菌
- 杀人不见血的肉毒梭菌
- “当代瘟疫”艾滋病
- 猖獗肆行的流感病毒
- 危害四方的肝炎病毒
- 败坏食品的腐败菌
- 噬菌如命的噬菌体
- 征服病菌的战斗
- 酿造博士——曲霉
- 发酵之母——酵母菌
- 制醋巧手——醋酸梭菌
- 取氮能手——固氮菌
- 采油向导——烃氧化菌
- 吃蜡冠军——石油酵母
- 水底气源——甲烷菌
- 灭虫勇士——苏云金杆菌
- 美味佳肴——食用真菌
- 抵抗防线——疫苗
- 新颖食品——单细胞蛋白
- 绿色汽油——乙醇
- 吃汞勇士——假单孢杆菌
- 药苑新秀——干扰素
- 新型能源——微生物电池
- 去污脱毛能手——蛋白酶
- 未来的采矿者——海洋微生物
- 新物种的创造者——微生物
- 人类手中的双刃剑
- 食物和炸药中的微生物
- 浸矿和脱硫
- 指示菌和测示菌
- “环保”守护神
- 细菌肥料和农药
- 辉煌诗篇
- 不速之客——青霉素
- 免疫反应
- 疯牛病危机
- 拯救星球
- 微生物工程展望
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