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而陈飞的左手也没闲着,手掌一拍料理台,发出砰的一声,把詹姆森等人吓得一颤。
“酱油,盐,淀粉……”陈飞也不理会他们,嘴里念叨着,料理台上的那些调料便一个接一个的飞到空中。
“啊对,再来个碗。”
这时,陈飞右手一甩,菜刀就飞上了空中,那些牛肉纷纷落下,一块没掉,全部都落在了飞起来的那个碗里。
而空中的那些调料也纷纷倒了出来,和牛肉一样,全部落在碗中。
厨房里的人都震惊无比的看着这一切,嘴巴都有些合不上了。他们头一次见到有人炒个菜像耍杂技一样,华丽,炫目!
他们震惊之时,那些牛肉已经腌制好了,那个碗稳稳的落在陈飞手里,那把菜刀也咔嚓一声插在了砧板上。
陈飞目光一扫,又看到了一样佐料:野山椒!
真是天助啊!这两样菜都可以和野山椒搭配,野山椒炒牛肉,这可是华夏美食中的一大常见美味!
陈飞毫不犹豫,抓过一把野山椒迅速切好,到此为止,所有的佐料都已经准备齐全了。
他哼着小曲,在厨房里所有人震惊呆滞的目光中又开始处理鲈鱼头。这道菜稍微有点难度,鲈鱼不像雄鱼,他的头比较小,国内做鲈鱼头一般都会用上整条鲈鱼,把身子切成鱼片一起煮,但是那些法国厨师给的只有鱼头,而且还只有一个。
如果就这样做成剁椒鱼头的话,量未免也太少了,恐怕还不够一个人吃的呢!
不过这没关系,可以用来熬汤嘛!鱼头汤也是华夏美食中的常见菜品,鲈鱼本就味道鲜美,用来熬鱼头汤再好不过了!
处理好了鲈鱼头之后,陈飞便在打开炉灶,开始动手烹饪。首先是牛肉,锅里倒上油,烧热之后,放入野山椒和牛肉一起翻炒。就算炒的时候,陈飞也不忘耍几个花样,是不是颠两下锅,让火苗嘭的一声蹿起来,看的人眼花缭乱。
等牛肉炒到七成熟,陈飞便把锅一抛,锅里的牛肉全部飞了出来,被他随手抄起一个盘子接住。
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