第79章开业在即（1 / 2）

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酒楼毕竟不是茶铺，酒楼所涉及到的，复杂得多，需要消耗的精力和时间也更多。所以金无缺接手酒楼后，即便有刘坚负责培训厨师的事情，但整个酒楼的运作，也是让金无缺忙得脚不沾地，没时间处理其他的事情。

值得一提的是，尹长青父子堵在天下第一茶门口，最终遭到杜启的一番挤兑后，最终尹家的茶铺生意一落千丈，渐渐没人光顾生意。

天下第一茶铺，生意愈发好。

不过这些事儿和金无缺没关系，他一门心思在忙碌酒楼的事。等找到合适的酒楼，金无缺直接把一整栋宅子买下来。

如今的杜启，不缺钱。

又有房家、程家、尉迟家和刘家送来的钱，也足够酒楼的运转。酒楼的位置，依旧在永兴坊内，不过和茶铺不在一条街，是在靠近东市方向的一条街。

酒楼的占地面积极广，前厅后院，足足近八十亩地，极为宽阔。

前厅是两层楼，底楼是大堂，二楼则是雅间。至于酒楼的后院，则是更高一级别的区域，有假山流水，有池塘杨柳，有亭台楼阁，极为雅致。

事实上，也就是如今杜启财大气粗，以及借着程家、尉迟家、方家和刘家的影响力，才能拿下这么大的一座宅子。

否则单凭他，真拿下不来。

金无缺买下宅子后，和杜启商议了装修规划的方案，便喊来了匠人，着手开始装修装潢，单单是这一件事，就耗费近一个月的时间。

装潢完毕的酒楼，有专门接待大规模宴席的大厅，别说五六十桌，就算百余桌，那也没有任何的问题，能容纳足够多的人。

除此外，有单独的雅室。

大堂内的桌椅，和如今唐朝通行的不同。

如今的大唐，和两汉三国不同，不再是跪坐，而是坐凳子。隋末唐初的凳子，称之为月牙凳，也有另外的靠背椅，这些凳子和后世所流行的不同。

月牙凳、靠背椅虽说也不错，但实际上，还是不够通用。

杜启酒楼中的桌椅板凳，全部由杜启设计。他按照后世酒店内的圆桌来设计，凳子也是一样，凳子有靠背，坐下时脚可以轻松垂下，这样一桌人围绕着圆桌用饭，气氛更为热闹。

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