045狮子搏兔亦用全力（1 / 2）
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随着沙漏里的沙粒一点点减少，热汗，扑簌簌从她额头滚落。
她顾不得擦汗，右手快速翻炒着，左手取了干净的碗用猪油抹过，将蛋泡和肉分作4层间隔放置，放虾仁、放火腿肉、放蟹肉、放火腿片，面上放香菜。
最后，她将猪油放炒锅内烧至中温，把碗内所盛的东西，轻手落锅，用铁勺边炸边淋，炸好即用笊篱捞起，快速摆盘而成。
就在方春雨的摆盘刚刚完成时，鸣锣声一响：“时辰到！停——”
众人都停下了。
方春雨闭了闭眼，长长松了一口气。
小管事站出来，“很好，大家都完成了今天的菜品。现在，把你们的拿手好菜端上来，挨个介绍给大家。记住了，把你的拿手好菜介绍得越仔细，越有利于让诸位评选对各自厨艺进行评判。切莫自误啊！”
台上几名厨子脸色都变了！
要把自己的拿手好菜都介绍一遍，这不是让人偷学自己的拿手好菜吗？几人中，甚至还有人开始埋怨起来。
早在上面众人大显身手时，下面端坐的客人早就等不及了。
催促吆喝声此起彼伏。
很快，第一位厨子就端着他的得意之作站了出来：“我做的是鱼，宋嫂鱼。是用草鱼做原料，浇上一层平滑油亮的糖醋，吃起来，鱼肉鲜美，还带着香蟹特有的鲜味，以鲜嫩酸甜著称。诸位评审尝尝吧！”
这位厨子明显没藏私，将该介绍的都介绍了。
宋嫂鱼一端上桌，几位评委都拿起筷子，夹了些鱼肉下来放进嘴里。
一时间，偌大的大堂落针可闻，只能听见几位评委咀嚼的声音。
等鱼肉进了肚，几位评委对视一眼，纷纷点了头。
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