15、酒香也怕巷子深，迎来首个顾客（1 / 3）

关于定价这块。

陈飞也是有考虑各种因素的。

首先是成本方面。

鱼汤用的鲫鱼是野生的，二十斤鲫鱼，大概能煲出50碗鱼汤来。

而且鱼汤里的鲫鱼肉，陈飞都把鱼刺剔掉了。

可以让客户毫无顾忌地品尝鲜美的鱼肉。

单单这一块人工的成本，就值不少钱了。

所以鱼汤的价格稍微定的高一点，卖30块一份。

单从成本来看，利润率是非常高的。

虽然30块的价格，在美食街这种消费的地方，单品来说，有点高。

但陈飞又信心，只要喝过之后，绝对会觉得物超所值！

玉米汁的成本就真的不贵，4块钱一斤，一斤就能做出一份出来。

而且制作香甜玉米汁，陈飞也没有耗费太多精力。

只是按照系统的步骤和添加各种原料而已。

所以卖15块一份，利润也有，还挺可观。

再从市场和经营角度考虑。

香甜玉米汁显然受众范围更广，也能为小摊带来更多的人气。

15块的价格，跟一杯奶茶差不多，接受度也高。

毕竟，现在市面上的奶茶，有很多都是用各种粉冲泡而成的。

相比起来，陈飞的玉米汁则是纯天然的，价格绝对亲民！

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