（九七）好婚如酒

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夕弦掐葡萄的手慢了下来。其实她偷偷想过和尚烈结婚的事，可尚烈从来没提过。虽然自从遇见尚烈，两个人相处得很顺利，可是尚烈不提，总不能自己提吧！现在柏婆婆这样明明白白地问出了来，夕弦一时间不知做何反应。她心道:“我要像凡界的女孩一样假装害羞地跑开吗？”

低头看看大盆里还没掐完的葡萄珠，“跑开，这婆婆自己掐得掐好一会儿。”

她这样想着就没说话。老太太们有个共性，她们是不会让气氛冷掉的，没人说话她们是会自己接着说的。柏婆婆见夕弦只顾继续掐葡萄也不说话，就扭头对柏师傅道:“老伴儿，你说教阿烈做酒，教得怎么样了？”

柏师傅把之前洗好晾干的坛子抱着在地上转移，停下，扶着坛沿儿道:“阿烈跟着我做了三年，差不多学会了吧。”

“还差不多，我听着都不放心，这样，你当着我的面，再教他一遍。”

柏婆婆这样说着对柏师傅眨眨眼睛，又用眼神往夕弦和尚烈身上各递了一眼。“哦~~~，”柏师傅明白了，“这是醉翁之意不在酒。”

柏师傅带着笑意摆出一种有点过分的得意神态，“阿烈啊，既然你婆婆不信，我就当她面好好地教一遍你。阿烈，要想酿出最好的葡萄酒，第一步是什么？”

“刷缸。”

“刷缸是准备工作，再说。”

尚烈看着面前一地的葡萄篓，“买葡萄。”

“欸，记住，酿好葡萄酒的第一步一定要选最好的葡萄，什么是最好的葡萄，甜，越甜越好。”

“就跟你要想有一个美好的婚姻，第一步一定先找到一个好姑娘一样。”

柏婆婆突然插话，扭头看着尚烈，又转头给尚烈飞眼了眼夕弦。尚烈一下明白了，心中好笑，“这老两口，这是要搓婚，我当然知道夕弦好。”

他看了眼夕弦坐在那掐葡萄的背影。夕弦心道:“我走不走，欸！又没提到我，我就当没听到，看看下边他们说啥，尚烈啥反应。”

尚烈的葡萄都运进来了，此时，他在地上摆好一个大盆，拿个凳坐下，开始从篓里提出葡萄串，往大盆里摘葡萄珠。柏师傅接着道:“选酿酒的葡萄非常重要，你也看到了，一片园子我们才收来一两篓——”柏婆婆打断道:“葡萄已经选好了，你快往下教！”

“哦，好，现在好葡萄有了，离好葡萄酒还远，下边我们就整理葡萄，如果长时套过袋儿的就省事了，如果没有我们除了去蒂，还要洗净，一定要把葡萄珠放在通风的地方，让珠上沾的水彻底干掉。葡萄晾干了，你就要把你的手洗的干干净净，怀着愉快的心情把他们掐破。下边就是把它们放到罐子坛子里发酵，别人都用的上边留空间法，咱们是满溢法，只要溢出来的就清掉，咱们这里边没有空气，又不会被露了沾了空气的糟染了酿，出来的酒比别人的更好。”

“老伴儿！”

柏婆婆重声叫道，那是在提醒:你说重点！“哦！”

柏师傅应道。“这酿酒选葡萄的确是非常重要，可是这葡萄进了缸才是真正考验的开始。你要注意它的湿度，温度，你要给它适当的光照，你要勤检查，把溢浆清除，听泡泡破灭的声音，感受它发酵的程度，偶尔的转转个儿，就算半夜也要起来，你要仔仔细细地照顾它，对它要比对自己还珍惜。这酿酒呢，也是神奇，它就像有生命，你对它好，它就对你好，你酿它的时候是快乐的心情，它将来回报给你的味道也含着快乐，你要不开心，那酒出来的也蜇舌。”

柏婆婆把话接了过去，“所以，找到了好姑娘，就像把葡萄放到缸里一样娶了她，然后你就对她好，照顾她，保护她，让她高兴，像酿酒一样，你对她好，她也对你好。彼此关心，守护，回报，最后，你们就会成为——非常好的酒。”

尚烈心道:“这想不到酿出好酒的过程和成就好的婚姻过程竟如此相合。”

“你知道世上为什么那么多人没过好吗？”

柏师傅道。“有的是一开始就没找到该找的姑娘，甚至有的胡乱乱的剜来一个救急，娶了来又不懂好好呵护以心换心，自己过得拧劲儿，还怪姻缘不济。”

柏师傅做总结似的道:“这都是因为他们不懂酿酒，阿烈，我现在可都教给你了，你可得给我酿出一庄好婚啊？！”

尚烈还没应答，柏婆婆道:“阿弦可是个好姑娘——”夕弦一听，“呀，露我名字了！”

赶紧站起身，“我去给大家煮茶。”

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