第28章 陈乐，你太好了

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“爷爷，苦竹笋也能吃！

它清热除烦、利水、明目，可以治好几种病。

虽然属于寒性，却老少皆宜，只要不吃太多太多，都没什么问题！

最多如果有胃病的话，要少吃点，毕竟不太好消化。

现在天气热，一般人吃起来更加没问题！”

爷爷笑道：“乖孙孙，那也只能入药吧！

那东西苦得很呢，比黄连都难吃！”

“那是你不会弄，我弄的保证好吃，让我刨点笋试试！”

“你自己刨就是了，这东西一年四季都在出笋，只不过开春的时候出得最多最快而已。

现在出的笋，也没什么用！”

“好！”

陈乐答应一声，扛着小锄头开始挖笋。

她也不讲究什么刚出土，只要是笋壳还没开始掉，也就是没有变绿的，全都要。

变绿了就是真老了，那就真不好吃了，因为咬不动！

想想苦竹笋的味道，陈乐干劲十足，口水都要流出来了。

重生回来几乎天天吃咸菜，要么就是潲水桶里弄出来的，人家的剩菜，自家的就是莴笋，都挺腻味的。

弄了一小背篓回来，陈乐就开始剥。

奶奶过问了一下，也是和爷爷一样的口气，陈乐稍微解释了一下，神秘的笑了笑。

其实苦竹的苦味很好对付，先切片，然后水煮。

煮过的苦竹，会发黄。

煮好就行，也不追求煮到软化。

然后舀起来，用清水洗去表面的苦味，放在太阳下暴晒或者烘干脱水。

经过这么一处理，就变成了干货，苦味已经不剩多少了。

要吃的时候温水泡，让干竹笋吸饱清水，接着用来炖汤也好，用来爆炒也好，都没毛病，吃起来脆脆的。

虽然还是略带苦味，但还比不上苦瓜的苦味。

苦竹笋非常好吃，炖汤都是竹笋的清香，比甜竹笋好吃多了！

此时太阳已经重新出来，由于地面积水，颇有点蒸桑拿的味道。

陈乐端着处理好，看起来发黄的竹笋片，用炭筛摆起来晾晒。

以现在通常三十七八度的温度而言，估计晚上就好了。

甚至，晚上都可以吃一顿。

果然，夜宵吃到陈乐弄的苦竹笋，爷爷奶奶都很满意，甚至准备把所有竹笋都这么搞。

就是可惜爷爷一口假牙，吃竹笋有点费劲。

这个陈乐也没办法，毕竟这是属于基因范围，牙齿是不可再生的。

就算是小孩换牙，实际上后出的牙齿也是娘胎带来的，不是真后天生长的，只不过前期隐藏在牙床里边，换牙的时候再长出来，顶掉了前边原本的乳牙。

陈乐也考虑到了这个问题，所以是用炖的，爷爷吃薄的还是勉强能吃。

晚上，陈乐正在看西游记重播，外头的路上有孩子喊她，叫她一起去抓青蛙。

在这个中稻刚刚开花的时节，算是第一批抓青蛙的时节。

不过现在大多数青蛙都不大，除非是越冬的。

陈乐知道这个道理，所以给推脱了。

叫她的孩子是谁陈乐都没搞清楚，总之是男孩就对了。

虽然守着十四英寸的黑白电视机，还看西游记有点Low，可这年月也没别的娱乐活动，就当是图个新鲜劲。

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