第42章 有人八点睡觉，有人八点却在抄三字经（1 / 3）
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一团明亮的白光融入沈逸的脑海。
清清凉凉，抚平了他一天的疲惫。
脑海中呈现出一副画面。
那是一片金黄色的大豆海洋。
空气中满是大豆的香气。
一粒粒大豆经过错综复杂的处理，化为浓醇香甜的豆浆。
画面结束，沈逸也掌握了神级豆浆的熬制技巧。
他不禁感叹。
原来要想熬制出一份豆浆，从挑选原料时就不简单！
大豆要饱满圆润，颜色要金黄好看，捏起来要软硬适中！
这种大豆虽然价格不菲，但营养丰富，蕴藏的水分不多不少，口感上也更香甜可口。
然后就是浸泡去皮。
这个步骤是必不可少的，也是很重要的一步。
水温要适宜，时间要把控得当，豆皮要去除干净不能残留，都处理完毕，口感会更上一层楼。
下一步直接打豆浆?
错！
还要再用热水浸泡些许时间，这样才能去除大豆中蕴含的酶，这是导致豆腥味产生的罪魁祸首。
而且水温不能过高，不能将大豆煮熟，必须严格控制在八十五度这个临界值。
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