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许婉柠实在拗不过他,只好让他帮忙烧火。
“韩景淮,天色不早了,那你赶紧帮我烧火吧!”
“好,我这就去。”
韩景淮轻笑了一声,就动作麻利的去点火烧火了。
“柠柠,你要做红烧肉吗?”
许婉柠准备把五花肉一半切块做红烧肉焖土豆,另一半切片做一道辣椒炒五花肉。
“我要做一个红烧肉炖土豆,再做一个辣椒炒五花肉!”
五花肉切好后先焯水,捞出清洗干净,锅里放入猪油,放入一些冰糖,炒出焦糖色,倒入五花肉上色,放几勺子盐,然后快速翻炒均匀。
锅内放入适量的清水,再放入提前准备好的葱姜蒜和八角桂皮等香料,小火慢炖半个小时左右。
趁着炖红烧肉的时间,许婉柠去拿了几个土豆削皮切块备用,又去院子里摘了几个辣椒洗干净切段,准备一会拿来做辣椒炒五花肉。
大约半个小时后,五花肉焖的差不多了,就把切好的土豆块放进去,继续焖煮一会儿,焖到色泽红亮的五花肉软烂,土豆也熟了就可以收汁出锅了。
接着许婉柠准备开始做辣椒炒五花肉了,把铁锅清洗干净,放入切好的五花肉片煸炒出油,再放入蒜末炒香,最后放入辣椒翻炒均匀,放适量盐调味,爆炒出锅就可以了。
炒完菜后,许婉柠又淘洗了一些大米,上锅蒸熟,然后把之前做好的红烧肉炖土豆和辣椒炒五花肉各自盛了一些放在铁饭盒里,准备带回去给大馋猫林柒柒吃。
厨房里韩景淮忽然朝院子里喊了一声。
“柠柠,米饭熟了,可以吃了。”
“知道了,我马上来。”
许婉柠闻言赶紧去厨房看看,盛了两大海碗米饭端到院子里的木桌上。
“韩景淮,赶紧吃饭吧!”
“好。”
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