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国营饭店的这个价格可以说数十年如一日,几乎一直保持到了八十年代末,在那几年开始剧烈变化。
八零年熘肉段一块一,八六年涨了点,要两块五,八九年已经六块多,九一年十二块。主要是议价粮油,肉的价格涨起来了,厨师工资也在提升。
九一年普通私人饭店厨师的月工资已经在三千到四千块,肉一斤要三四块钱。那两年好像一下子物价就起来了,还造成了恐慌抢购。
哑巴点了菜付了钱和粮票回来,李侠低着头坐在那不看哑巴。生气,一点也不听话。
这会儿的饭店都是先付钱,然后自己到取菜口端盘子,去主食口领米饭馒头,没有人提供服务。
要到八五年,京城泰丰楼推出了先消费后付款,顾客等着服务员服务的方式,瞬间轰动全国。
哑巴伸手去李侠小脸上捏了捏,她也不躲也不动。
哑巴掏出笔记本:咱们是去挣钱的,不是去走亲戚花钱,为什么要饿着遭罪?你知道只是汽油就省出来多少钱?就够咱俩这么吃两顿了。
汽油这会儿论公斤,一毛钱一公斤,九三年涨到一块五一升。
九八年两大集团成立,到零二年两大集团落地,油价开始提速,十年间翻了四倍多……然后每年都在巨额亏损,钱哪去了呢?
私人油站一升便宜一两块还大把赚钱,真是奇也怪哉。
李侠眨了眨眼睛,还是不想理哑巴,饭店厨房里正在炒菜,油烟裹着肉香弥漫了整个饭店空间,唾沫马上大量的涌出来。
‘汽油如果花钱的话,至少要十三四块,咱们花三块五吃顿饭还能赚十块。’哑巴又写了两笔,把笔记本举到李侠眼前。
“真的?”
‘肯定真的啊,汽油不要钱?正常雇台车跑这么一趟怎么不得几十块?’其实这年头有钱也雇不到汽车,全得靠人情。
‘而且这一趟过去,至少要跑几个小时,都是盘山路,你不吃饭根本不行。’
汽车走盘山路,吃太饱不行,不吃更不行,那个滋味谁受谁知道,简直是生不如死。
李侠半信半疑,那边饭店的人在取菜口喊人:“谁的肚子?好了啊,赶紧端走,要饭的过来自己盛啊。”
哑巴过去端菜盛饭拿馒头。这年头饭店都这么喊,谁的肚子谁的肠头……没毛病,麻溜端过来吃才是真格的。
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