第72章 我卖你鱼肉丸，你提供我鱼（1 / 2）

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徐掌柜一听鱼肉丸就知道是好东西。他们酒楼当然也做过鱼肉丸子，可是做出来的丸子处理不好有些鱼腥气，也不知道是鱼的问题还是水土的问题。而且他们少爷这几天还在闻喜县，每天都要去吃一碗馄饨。如果有这丸子，到时可以让少爷少吃一些路边摊。

这徐掌柜是老实人。

自然也就没有想过调查一下这馄饨摊到底是谁家开的想法？

做生意吗？你有你的张良计，我有我的过桥梯。

断然没有使坏去毁了别人生计的道理。

“不瞒你说，我们酒楼也做过鱼丸，但是总觉得这鱼丸味道淡了，吃起来有股鱼腥味。”

沈青青笑了笑。

她就知道这徐掌柜有兴趣。

“徐叔，我这里带了一些鱼丸，你让厨房煮一碗尝尝就知道了。”

现代的人做鱼丸的时候，都会放入些许料酒，而料酒主要的作用就是去腥的，但是大沃朝的料酒只是拿来喝的，并没有作为调料。

沈青青也是那天在买调料的时候，买了一瓶黄酒，很奇怪的是，这里的买酒竟然没有限制。

不分年龄大小都可以买。

只不过价格有点贵，就那么一小瓶，竟然要半两银子。

而且黄酒的浓度很高。

她娘把黄酒稀释之后，才用做鱼丸里面，其实煮馄饨的骨头汤里面也有些许的黄酒去味的。

徐掌柜把厨房的师傅喊来，那师傅看了看篮子里面的丸子，每一颗都差不多大小，一看就是常年捏过丸子的人做出来的。

于是拿去厨房煮了起来。

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