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郑好她娘有些不确定。
她刚才可是闻到了,这些都散发的肉味。
谁家吃肉是切丝的呢。
而且这肉摸起来滑滑的。
也没不知道是什么肉。
郑好她娘现在还不知道她手里的这些粘粘乎乎的肉,正是大沃朝没有人吃的肥肠。
“对,你照着我刚才切的这堆,切成这样的厚度就可以了。”
陆梅指了指刚才切好的那些。
肥肠吃起来好吃,但是切起来并不容易。
因为太软乎了,切的时候会粘连在一起。
如果是生的还好,熟的话确实不好切。
“是,夫人。”
就见郑好的娘手起刀落,很快那堆肥肠就在她手里变成了一堆肥肠丝,而且薄厚都是一样的。
这刀工一看就是长期练出来的。
反正陆梅是不行。
她虽然开私房菜馆,但是以前配菜什么的,都是由配菜工做的。
她只需要翻炒就行了。
到后面私房菜馆的名气起来了,雇了专门做菜的师傅。
也就给家里人做做菜了。
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