李琛闻言,将米饭给蒸上,然后去自留地砍了一棵白菜和拔了一个白萝卜回来。
他不想让沈伊伊动手,但没办法,他不会做她说的红烧猪蹄,也怕自己做的不合她的胃口,只能将大厨的位置还给了她,抱着小宝帮忙烧火。
沈伊伊得意的大展身手起来,先将大筒骨和猪蹄焯水去腥。
因猪蹄买了两个,焯水后分成两份,将其中一份放置起来,留着明天吃。
另一份和大筒骨煎至金黄后捞出,放入冰糖,冰糖融化后翻炒均匀裹上糖色,放入酱油盐葱姜桂皮等配料,倒水慢炖一个小时。
大筒骨则放入八角红枣之类的配料,加入开水慢火炖煮半个多小时,再放入萝卜就可以出锅了。
白菜就随便炒了,因为油盐到位且火力足,炒出来也十分诱人。
饭菜刚做好,大宝和二宝就闻着味回来了,扒在门帘上眼巴巴的望着,小宝流口水直接将他爹的胸前的衣服弄湿了一大片。
准备吃饭了!
沈伊伊自然没忘让二宝拿一碗过去老屋给二老。
因着今天家家户户都吃上肉了,且因野猪肉味道重,盖过了沈伊伊这边的猪蹄筒骨的味道,倒也没多少人注意。
注意到的人,也只是咂摸两下嘴,感叹两句老李家真是好命,娶了沈伊伊这个城里来的金疙瘩,以后有得福享咯。
而老屋这边,因为有六个劳动力,也分到了将近七斤的野猪肉,大家伙都高兴得不得了,江爱玲也不用大花来掌厨了,自己动起手来。
李铁柱和狗蛋,早早的拿着碗等在厨房门口,眼巴巴的望着。
等肉一端出来,不等人齐,便迫不及待吃起来,江爱玲笑呵呵的看着,一点阻止的意思都没有。
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