第92章 木更姐姐解说热门视频，说的就是你，沈逸（1 / 2）

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沈逸先将猪肘子用冷水浸泡，逼出血水。

捞出。

用镊子把剩余的细小毛发，快速的拔除干净。

处理完毕。

锅里的水刚好烧开了。

分秒不差。

这就是真正的时间管理大师！

在锅中放入葱段，姜片，盐，料酒。

将处理好的猪肘子放入锅中焯水，直到煮出浮沫为止。

另外准备一个砂锅，将猪肘子冷水下锅。

加入生姜，八角，花椒，酱油，胡椒粉，桂皮等等调料.

待煮至沸腾。

加入豆瓣酱，蚝油，洋葱，冰糖，以及最重要的秘制香料。

这是沈逸在东坡肘子这道菜的基础上，特地为其开发出来的绝配香料。

可以激发出猪肉最原始的香味。

绝对可以让人欲罢不能！

盖好盖子，小火焖煮。

趁着空闲时间。

沈逸将五花肉清洗干净，拔出细毛。

冷水下锅，待水沸腾后五分钟捞出。

切块备用。

取一砂锅，铺上葱姜，放入五花肉块。

倒入陈年花雕酒，这样炖出来肉味香醇。

再加入鲜味酱油，老抽等等调料，以及秘制香料。

大火熬煮至沸腾，转小火慢慢炖煮。

像东坡肘子和东坡肉这么下饭的美食，怎么能没有香喷喷冒着油光的大米饭呢？

沈逸也蒸上一锅米饭，反正下午炒蛋炒饭也会用到。

闲来无聊。

沈逸打开手机。

点击进入逗音，准备刷会视频打发时间。

好巧不巧。

刷到的第一个视频，就是关于他的。

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