第16章 煲仔饭（1 / 2）

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煲仔饭最好吃的是锅巴，每次卫柠吃都会把锅巴吃得干干净净的。

小时候大锅饭里的锅巴是最常吃的零食，以至于后来没有吃到大锅饭的锅巴后，煲仔饭的锅巴就成了卫柠的最爱。

大米一共才10公斤，按照他们的饭量，吃三餐就没有了，实在是大米不好买。

在首都星偶尔还能买到，现在全靠运气了，这一袋大米她都盼了半年才盼到。

以后有机会，最好是能种出大米，让星际人民想吃就吃，卫柠一边淘米一边想。

淘好米，把大锅洗干净，把米放进去，倒水，水漫过米即可，打开能源气阀门，调好火势。

卫柠开始准备配菜，各种腊肉各来一条小的，洗干净，切片，蔬菜也来点。

星际没有葱姜蒜这些，调料也少的可怜，卫柠攒了怎么久，还是油，盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉。

油她选了自己炼的动物油脂，盐，酱油，辣椒粉，其他的没有要。

等她切好配菜，大锅里的水也开了，翻滚中雪白的米粒被带起，淡淡的米香跟着气流散开。

卫柠用一个大漏勺扒拉几下，捻起米粒在指尖一黏，米碎了。

关火，把米捞出来的，米汤盛出来留着等会喝，重新开火，等锅里的水干了放一小勺动物油，把锅底溜一圈，再把米放进锅里，加没过米的米汤，盖好盖子焖五分钟。

再把切好的肉片全部铺在米饭上面，盖盖子焖至熟，关火，最后把调好的酱汁浇到肉片上，再焖一会。

换另外一个锅炒了盆青菜，就可以开吃了。

卫柠刚炒好青菜端桌上放好，卫国良和叶玲就回来了。

两人洗好手，换了衣服出来，卫东也回来了。

急着吃饭，卫东火速换了衣服，洗干净手就过来了。

刚好看到卫柠端着饭到饭桌边。

看到碗里码的整齐薄薄的肉片泛着油亮的红光，鼻尖隐隐闻到饭香味。

他加快步伐往灶台那边走，锅盖已经掀开，锅里还有半锅饭，上面铺着肉片，被酱汁浸过的米粒，底下是层金黄色的锅巴。

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