第25章 酒楼开张（1 / 2）
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吴掌柜求之不得呢，白夫人的露一手可从没让人失望过。
一个香菇油菜，一个烫青菜，用的都是油菜。
油菜对半切烫熟了围成圈摆盘，香菇改十字刀下锅爆炒，加入调好的料汁收汁，出锅倒在摆好盘的青菜中央。
另一盘烫青菜把油菜拦腰切断，颈部就是朵绿色的玫瑰花，洗净后烫熟摆盘，再烫了菜叶子出锅码在刚摆好的盘里浇汁。
两个菜做的行云流水，色香味俱全，掌柜的和厨师一干人都看呆了。
摆盘？这里的人见都没见过，不说味道如何，只这赏心悦目的卖相，就足够吸引眼球了。
“尝尝？”白张氏笑眯眯的看着吴掌柜。
“小宋，端到楼上雅间”吴掌柜吩咐完转头，“白夫人请楼上说话。”
这可真是财神爷啊，这可都是他的功劳。
吴掌柜内心激动，他做掌柜这么多年，还从来没见过谁能将一盘青菜做出如此花样。
相信这两个菜只要推出去，加上他福来酒楼的特制佐料，必然掀起一股吃青菜的热潮。
即使镇上没人吃得起这许多花样，那不还有县里的么。
“嗯，不光卖相好，味道竟也出奇的好。”吴掌柜连连称赞。“这方子……”
明天开张，东家也会过来的，应当对这个方子有兴趣。
白薇看的唏嘘，寻常百姓吃饱就不错了，能吃肉谁愿意花钱吃青菜？
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