第二十章 大唐第一碗红烧肉（1 / 3）

“这猪肉怎么能吃？”

“以前也吃过，那肉燥得很，怎么煮都有一股怪味。”

“也不知道魏王殿下为何这么重口味，连猪肉都能吃。”

“可不是，有其他的吃谁愿意吃猪肉。”

……

一群妇人议论着。

刘老头带着几个人正在杀猪，杀猪是一件非常费劲的事情，尤其是除毛的阶段，猪鬃和毛非常不好处理，处理起来很费劲。

“魏王殿下，咱们真的要吃猪肉吗？”刘老头小声说道。

“猪能够产生的肉是最多的，而且圈养起来方便。”

“咱们都没有吃猪肉的习惯。”

刘老头脸上的笑容很尴尬，不过眼下看来也只好顺着李泰的意思。

谁让人家是魏王殿下，只有硬着头皮接着办事。

废了好半天劲处理好猪鬃毛之后，把猪倒挂起来。

接着就是开膛和冲洗。

屠宰的场面非常惨不忍睹。

处理好一切之后已经是正午了，把猪肉都切好分成了几个部分，分别做菜。

刘老头子看着李泰从府邸中拿出一口非常奇怪的锅，还有一些不知名的厨具。

红烧肉的做法说难也不难，说简单也不简单。

古人说猪肉不好吃，是因为烹饪方式的缘故。

在唐朝的烹饪其实非常地简单。

大多数食材都是用水煮一煮就吃了。

好一点的会撒一些盐，或者直接用火烤。

刚刚教完书的上官仪正好路过这里，看到李泰正在煮着猪肉，不屑地一笑，“呵，猪肉。”

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