第二十五章：香味（1 / 2）

给油增香的食材选用生姜、大葱、小葱、洋葱、香菜和大蒜，香料选用香叶、桂皮、八角、三奈、草果、小茴香和白芷。

这次切葱的时候楚云风学聪明了，拿了一个小风扇放在一旁，加上循环系统的开启，无论是切大葱或是切洋葱的时候，都**被熏出眼泪。

为了给自己的机智点赞，楚云风一边切一边唱着：“就让往事随风，都随风，都随风，心随你动，昨天花谢花开，不是梦，不是梦，不是梦……。”

食材都准备好之后，楚云风便将循环系统给关掉了，这玩意相当费电，节约用电是美德。

橱柜里的那桶菜籽油仅剩下了一小半，用来炼油刚好够用。

楚云风将油倒进锅里，把油温加热到八成热，先去除菜籽油的生味，等油温降下来之后先将香料放进去，随后再放进切好的食材，打开中火开始炼制。

食材刚一下锅，瞬间窜出一股混杂的香味，最浓烈的便是葱的味道，其次是香料的味道。

都说油炸的东西最好吃，那是因为油可以将食材的味道快速地激发出来，产生大量的香气。

香气的浓郁程度取决于食材的品质。

不一会，楚云风便觉得有些不对劲。

这股香味在自己的鼻子里久久不散，抬起手腕一闻，衣服上的香味更加的浓郁，就像是吃完火锅两天以后衣服上都还有那股火锅味是同一个感觉。

这也太牛13了吧，楚云风从未有过处理这种“高端食材”的经验，没想到真正的“顶级食材”所散发出来的香味居然如此的与众不同，现在越发期待最后的成品了。

随着时间的推移，这股香味从店里慢慢地飘散了出去……。

“什么味道，好香啊！”

“是啊，真的很香！”

“从哪里传来的味道啊，好好闻！”

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