第081章（1 / 2）

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李父叹了口气，道：“这满汉全席集合中国历史所有的菜肴，光每种菜的做法加起来就有好几百种，一个人就是花毕生的精力能学到其中的一半也很不错了。这些菜讲究的是‘色、香、味’，只要没有达到其中的一点，那菜就是做出来也够不上满汉全席的标准。”

李香君对菜肴没有兴趣，她最有兴趣的是逍遥，笑着问着父亲道：“爸，那逍遥做的菜，够不够格啊？”这是一语双关，其含义是问逍遥这个人合不合格。

李父喝了一杯酒，看着宝贝女儿，笑道：“合格，太合格了，一个年青人能有他这样的手艺，实在是不多见。”说着又去品尝另一碟菜，吃一口道：“这是凤尾大虾，原料有：明虾、桂鱼火腿。调料有：盐、味精、生、麻油、香菜。将明虾去壳头尾，从背部剖开成一整片，用调料胞十分钟。桂鱼泥放上调料后，将鱼泥抹在明虾表面，再放上香菜、火腿末。烧热油锅约六、七成，投入明虾炸熟，即可捞起装盘，上席时配上椒盐和辣酱油各一碟。其特点：形如凤尾，鲜嫩爽口。”

李母看着李父一脸陶醉的样子，笑了起来，对李香君道：“看样子，你带来的同事成了你老爸的知音了，瞧他现在美的。”

逍遥又为李父倒了一杯酒。广东省自古就是天下食府，几乎只要能吃的，在那里都能找到对应的佳肴。身处广东省首府的广州，又怎么会少的了吃呢。光是林氏家族的东西南北的厨子就有好几百人，不过这些人并不是所有人的待遇都一样，做粤菜的待遇要比其他地方的厨师要高的多，当然这是家族的需要，其他地方只为过往的官员准备的，一个月做不了几场菜，有的甚至去学粤菜。满汉全席始于康熙，兴于乾隆，盛在慈禧。曾有人说过当别的国家把金钱用在商业和军事上时，中国却把钱花在吃的上面。

林木处在乾隆前期，正是盛世之时，无论是对外贸易还是对内贸易，家族的生意总是出超的多，而来往的官吏只要是在三品以上的，家族里满汉全席都会摆上几天，直到官吏离去。一年之中，起码要摆上十场左右，因此吃过奇珍异宝的满汉全席的逍遥又怎么会对那日本料理感兴趣，说句不好听的，那些食物在他看来就跟乞丐吃的差不多。这也是中国人值得骄傲的地方，世界上还没有哪一个国家在食物上能与中国相提并论的。

“伯父，您看我的手艺还需要在哪方面要改进的？”

李父咪了一小口酒，微笑着看着逍遥，“你是不是吃过满汉全席啊，这味道怎么调的那么准啊，这道菜我是做过的，其中也改进不少，可总觉的好象缺少了点什么，味道有一丁点的不对，没有吃过满汉全席的人是很难把味道调的那么准。”

逍遥掩饰道：“这怎么可能呢？我就是一个月的薪水也吃不到那里的一样大菜。”心里比较佩服，以前师傅教他的时候，就发觉了这一点，往往说出什么不对的地方，逍遥总会一言中的，就象是常吃出来的感觉那样，非常的准确。

饭桌上，李香君光看着父亲和逍遥在谈论厨艺，两人是越谈越投机，往往父亲说出菜名的时候，逍遥就能一口报出原料和配料还有制作过程，就是父亲自己创作的几个菜肴，逍遥也能指点出来哪些不足和哪些高明之处，在他身上看到的现在和白天完全是两个人，不象是公司职员，真的好象是一个厨师。

李父好象难得遇到知音，酒喝了一半，就拉着逍遥跑到厨房离去，围裙一系，从冰箱里拿出菜来，直接做起菜来。他的眼睛里好象已经看不到母女两了，只看到逍遥在身边，不时的说出自己的心得。

逍遥很早之前就想精炼自己的厨艺，李父这么兴奋，正是求之不得。一边看着一边询问，而问的地方正是那精华所在。

夜已经很深。

华氏大酒店的门口，一位穿着绿色裙子的漂亮女子却依旧站在那里，好象等着什么人，如果逍遥看见的话，一定会大吃一惊，那女子不是别人，正是逍遥因她而献出初吻的柳小露。

华灯下，一个绿色的影子，站在那里，守侯着心目中的一个人，脸上还带着幸福的笑容，应该是很美的吧。但她等的人会来吗？

李香君家。

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