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翌日一早,天空放晴,房檐上的雪被阳光化作水滴答滴答的往下掉,院子里的积雪也早就被哑巴清扫干净。
秋霜见她爹和丁平已经在院儿里忙着收拾昨天打回来的肥野猪了,“爹,阿平,这么早就开始忙了,我这就来帮忙。”说罢也赶紧挽起衣袖就要去帮忙。
哑巴赶紧摆手,丁平也道:“霜姐,我们都快收拾好了,要是你实在想帮忙就去厨房看看奶奶把水烧好没。”说罢就准备将一盆猪下水拿出去扔掉。
“阿平,你那些都准备不要了吗?”秋霜赶忙问道。
丁平闻言笑呵呵的道:“这些东西臭哄哄的,收拾起来又费力又不好吃,反正咱有那么些好肉了,这些就不要了。”
秋霜怎么可能放过这些臭哄哄的东西,要知道这些如果做好了可比猪肉好吃多了,于是她道:“要不这些就交给我来收拾吧,等收拾好我做给你们吃,包管你们吃不够。”
丁平半信半疑,“这有啥好吃的,收拾起来费时费力的,霜姐还是别白费力气了。”说罢还是端着盆儿坚定朝院外走,秋霜可着急了,三步两步就跑过去将丁平手里的盆儿给夺了过来,“你得相信我,这些东西绝对能变成你意想不到的美食。”
丁平无奈,看看哑巴,见哑巴冲他摇了摇着,便道:“那行,这些肉也收拾的差不多了,我去帮你看看水烧好了没,估计洗这些东西需要不少热水。”
“嗯,那就谢谢阿平了。”秋霜立即喜笑言开。
于是等丁平提了一大桶开水和两桶凉水过来后,又让丁平帮着取来一些草木灰兑上水先沉淀着备用,秋霜就开始收拾那些猪肚猪肝猪肠之类的东西,别看如今的秋霜只有十四岁,看上去瘦瘦弱弱的,可干起活来那可相当灵巧利落。
大概过了一个多时辰,秋霜终于觉得清洗的差不多了,最后再用沉淀好的草木灰水清洗一遍再过了两遍清水就大功告成了,期间她爹和丁平也没闲着,帮着刘奶奶将那么猪肥肉都化成猪油存了起来。
见秋霜都洗完了,哑巴又帮她将这些洗好的东西都搬去厨房,又烧了一锅开水,秋霜就把猪肚这些全部放进锅里焯水,一连过了三遍,几乎闻不到异味儿了才算完。
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