第五十九章 制作（1 / 2）
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给刀上淋了些水，汤小康就准备开始了。
手不能按在豆腐上，会影响豆腐的形状，也会将它按破。
手要放在前面，顶着这刀面，这一刻就连洪涛和杰克的心都提了起来，不敢发出一点动静。
哆哆哆哆，哆哆哆哆，哆哆哆哆……
频繁而又清晰的节奏，每一刀的落下，似乎都没有太大的变化。
刀不能停，要一气呵成，从头到尾都是顺畅。
切完第一遍，豆腐切成了薄片，这个时候，汤小康抽了个空，将鸡汤里的血沫全部清理干净。
再一次回来，汤小康将按板转了过来，将整个豆腐换了一个边。
往豆腐上浇了些水，保持豆腐的滑度，顺便将上面的浮渣全都清理掉。
这个时候，洪涛和杰克的眼睛都已经快要贴在豆腐上了，在他们的方向，透过灯光的返照，他们两个人能够清楚的看到这豆腐上，菜刀切过出现的纹理。
第一刀，先把头去掉，修正一下形状。
大拇指顶在刀面上，熟悉的节奏再一次响起。
等到汤小康全部切完，停刀之后，洪涛这才敢开口询问起来。
“汤师傅，你这每一次切豆腐的时候，都要淋上水这是为什么啊？”
头也没抬，汤小康直接回答起来。
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