第二十二章 冬瓜（1 / 2）

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剩下的盐焗鸡，都被不嫌弃的吴老板打包带走，顺便约定好了以后老鸡的供应。

谁也没想到，这美味盐焗鸡最后的问题竟然是出现在了鸡不够老上面。

这件事情是汤小康一直没有去注意的，同样也是汤有为最开始没有注意到。

不过让汤小康更加好奇的是，老爷子究竟是怎么想到口感棉柴的问题是来自于鸡不够老上面。

“这是你太爷爷交给我的。”

听到汤小康的疑惑，汤有为慢慢开口说道。

“当初你太爷爷叫我做盐焗鸡的时候，没有材料，只能够空手比划和讲述，练的不够所以到现在手感都有些不好，不过当时他还特意提醒了我，鸡一定要用老鸡，一百八十天以上的。

以前我都是按照你太爷爷的说法来，早就习惯了，所以刚开始的时候，也没有发现这问题。”

语气缓慢，但是汤有为说出来的事情，却让汤小康震惊不已。

没想到仅仅是太爷爷随口一提的注意事项，都足以让他埋头向上几夜都没有弄明白。

果然，不愧是那个时代即将成为厨师王的男人！

美味盐焗鸡算是正式的出菜了，不过此刻的东居还没有关于盐焗鸡的价格木牌。

至少也要等到定会的价格牌到了之后，这盐焗鸡才能够正式出售。

东居的所有菜单是价格表，全都雕刻在一块小木牌上，一菜一牌，一牌一价。

如果像此刻盐焗鸡这种情况，就需要找店家重新制作了。

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