第25章州桥
一直到日落时分,沈家园子门口一直都有队伍,明月杜鹃两个小丫头维护秩序疲惫不堪,伙计们一个个疲惫不堪,早上还打鸡血般的封二娘此时正一手支着腰,蓝花布头巾都要坠了下来。
后面的厨娘来报,一共杀鸡一百零八只,用掉七十只。
日光被太阳收回,汴梁城丰富的夜生活即将拉开帷幕,卖掉最后一份脆皮鸡腿后,沈家园子便趁着夜色关张了。
由于用餐时间短,后院的雅间都没用上,伙计们也就跑来跑去擦桌子收拾鸡骨头,虽然一整天没得闲,脸上却挂着笑意。
如此跑堂,还是头一次经历。
点上油灯,大伙聚在一起,沈易安做了简单的总结。
试营业一日,效果比沈易安预料的还好,小插曲虽然起到一定推动作用,但风险也极大,沈易安提醒大家往后务必要注意这几个泼皮。
总结过后,沈生摆出一排钱袋子,笑眯眯道:“今儿大伙都辛苦了,东家给每人二百利钱!”
大伙儿面面相觑,沈生一再催促过后方才反应过来,各自提起一个钱袋子欣喜不已。
“谢谢掌柜,不计前嫌还给我们发红利。”
“呵呵,要谢就谢东家,我就是过路财神。”
“以后我们再没二心,一心都跟着东家干!”
“东家说大家好才是真的好。”
封二娘毫不掩饰对钱袋子的钟情,搂紧钱袋子问沈易安:“阿……东家说没说,鸡脚、鸡脖子和鸡头如何处置?”
“多放些盐和调料,密封好放到酒窖保鲜,待腌制一日,就可做成秘制小烧烤。”
“秘制小烧烤?”
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