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老唐来的时候,林风两人已经把一条八斤多的大白鲢吃掉一半了。看着盘子里白嫩嫩像豆腐般的鱼块,他的眼睛不由泛起了光芒。
作为经营餐饮多年的老鸟,他一眼就能看出这鱼肉有多嫩,而空气中漂浮着的淡淡的香味,也让他不由产生出极大的食欲。
除了林风小龙虾和莲子粥,这是第三种让他一看就想吃的东西。
“这是什么鱼?”
“先吃吃看。”林易给他拿了碗筷。
老唐也不客气,夹了一大块放进嘴里,麻溜地吐出几根鱼刺,然后又夹了一块放进嘴里。
这家伙吃鱼这么厉害,是属猫的吗?
“够嫩,够鲜!什么腥味都没有,这真是白鲢??”老唐评价,眼放精光。
林风点点头,“我用来试调料的,正式推出的时候,肯定要换更好的鱼。”
在他说话的这点时间,老唐已经风卷残鱼一般的将盘子给扫光了。
比起龙虾,他本来就喜欢吃鱼,自己也爱做,以前经营的餐馆也是主打卖红烧鱼的,后来生意不好,小龙虾大肆注行,才跟风转了行。
鲜嫩的鱼肉放在嘴里,轻轻一抿就直接化开了,调料好吃到爆炸,又刚好地衬托着鱼肉本身的口感,他活这么多年,从来没吃过这么好吃的鱼。
随便一条白链都能煮出这效果,再换别的……光是想想,老唐都开始馋眼了。
他自己去盛了一碗饭来,把盘子里吃剩下的汤料倒入碗中,和饭粒搅拌搅拌,香喷喷地,飞快就吃完了。
“林小哥,你这手艺,真是不用说了,鱼汤拌饭都这么好吃。”
林风笑了笑,“和小龙虾一样,我会把调料调配好,让林易定期给你送来,厨房运作,菜品设计,就由你们来操办。”林风说道,“还有,以后不用天天给我结算了,我们一个月结算一次吧。”
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