第92章 没文化真可怕（1 / 2）

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因为白干的做法实在是太多，而大煮干丝又是非常有名的一道菜，所以，既然有了白干，就不能没有这道菜，为了这道菜，茉莉可是想了很久，以前就吃过，至于怎么做的，还真的有点不大清楚。

经过反复的思考之后，终于画出了这道菜的味道。

不错，茉莉姑娘很有做菜的天赋，很多她没有做过的食材，都可以凭借着她的想象力，在心里面画出味道来。

到了案前，茉莉说道：“大师傅，麻烦下你的刀工了，我本事不够，要将这白干切成很细很细的丝。”

大师傅应了一声，赶紧拿着刀，就开始行动，那边茉莉在灶上已经点着了火，烧了水，等大师傅的丝切完了之后，就放在水里面煮了一下，在用冷水泡着。

她又让大师傅切了一些鸡丝，火腿丝，生姜丝，以及香菇丝，还有虾仁，这些准备材料。

一切都搞定了之后，茉莉姑娘就开始做了，锅里面放上放上清淡一点的鸡汤，加入豆腐丝等材料改用小火慢慢煮，煮个三十来分钟左右就可以了，再加上虾仁以及姜丝就大功告成了。

当香喷喷清爽爽的大煮干丝端上来之后，苏星河的眼睛里面更开心了，这样的一道菜，真的很有档次，赏心悦目。

茉莉说道：“不错吧，呵呵呵。”

苏玫红说道：“又好看，又好香。”

那当然，天然无污染的老母鸡汤，自然是很香的了。

就连大师傅都伸着大拇指，说道：“茉莉姑娘的手艺和想法，真的是让我好佩服啊。”

茉莉不好意思地笑了笑，说道：“既然选择了这一行，就自然要多花点子的心思在上面，如果只是敷衍敷衍的话，那怕是也做不久的啊。”

要不断地创新，发明更多的菜肴才能让豆腐长盛不衰。

苏星河说道：“好，这道菜今天开始，就作为我们店的主打菜。”

大厨师赶紧说道：“好，我现在就去切豆干丝。”

出了厨房，几人在雅座里面坐下，小二殷勤地倒了一壶茶过来，沈俊峰去街上买东西，然后就先跟明叔回去了，因为苏玫红约了茉莉下午去拜访落月夫人。

刚坐下，薛二就来了，满头是汗，手里面还拿着一个礼盒。

他看见了茉莉，别人都不打招呼，直接走了过去，说道：“茉莉姑娘，我真担心来晚了，你走了哩。”

茉莉对他还是有印象的，能在那么多人的面前跪下拜师，你想不记得都难。

“薛二公子，你来这里有什么事情吗？”

“茉莉姑娘，在下是来想跟姑娘谈谈诗文，即将要举行乡试，而我还是没信心啊。”

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