第38章 熬汤（1 / 2）

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第二天一早，秦风就带着乔露来到了菜市场，购买明天比赛要用的食材，虽然比赛会提供食材，不过熬汤的食材却是要自备。

乔露跟个乖宝宝一样跟在后面，认真的观察着，开口问道：“师傅，你买这些骨头猪肝牛肉这些是为了熬汤吗？”

秦风把一大块牛骨装进袋子里，同时说道：“你要记住，作为大部分的面食，佐料和汤是它们的灵魂，这次制作的面，汤就是它的灵魂。”

“师傅，那你给我讲讲呗！”

乔露此时也是好奇起来。

“这次我要做的是兰州拉面，主要是用牛股熬制出清汤来，然后再加入牛肉，特别的好吃，堪称完美。”

回想起兰州牛肉面来，秦风口水都快流出来了，兰州拉面也是国内十大名面之一，风靡国内外。

“拉面？”

乔露听见这个词语，也是露出了不解的神情。

“到时候你就知道了。”

秦风知道这个世界并没有拉面的存在，也不知道怎么跟她解释。

买好食材之后，两人就回到了店里。

秦风一边把骨头猪肝这些食材放心一个盆里泡着一边说道：“先要把这些东西泡个五个多小时，然后才能用来熬制，今天晚上恐怕得熬夜了，因为熬制就得熬一晚上。”

对此乔露也是早有预料，越是好吃的东西，做的过程就越复杂。

傍晚的时候，秦风就把这些骨头放进了三个大铁桶里熬了起来，毕竟明天要煮一天的面，量还是非常的大。

弄好之后，他就对乔露说道，你先去休息，我值上半夜，你值下半夜。

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