洛家食肆28（1 / 2）

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杜若如何想法，又有什么动向洛素并不知道。

眼看着这马上就到了端午节，粽子是该准备起来了。

粽子是节庆食物，家家户户都少不了，对于老一辈人来说，每到六月端午，粽子飘香，家家户户出门买粽叶，淘洗糯米。

一家人抱着粽子吃着饭，无论是什么样的节日，国人都能过得团团圆圆。

海城地处北方，本地人习惯吃白糖糯米粽，不搞什么花头，顶多是粽子底部再放上一枚大枣。

块头大得很，小的时候爷爷包的白糖糯米粽，吃一个下去，整个人都饱饱的了。

糯米不易消化，吃着容易腻，除非是极爱喜欢吃粽子的人家，其他家里，能坚持吃上几天就不错了。

以前可不有同学对自己说，端午节家里包的粽子，吃了半个月还没吃完呢。

不过现在美食众多，除了老一辈人，年轻人可没有多少会包粽子的，是火锅不好吃？还是烧烤不香？对于大多数人来说，粽子也仅仅是一种节庆食物罢了，每年到了过节的时候才吃上一两个，自己包怪费事的，到了过节的时候，买几个意思意思。

洛素准备在端午前后，卖上三天就差不多了。

店里的客人，一人吃上两个就差不多，剩下的就放到外卖上去，四个起购。

小店地处老城区的优点就是，距离周遭农村并不远，新鲜的食材是极其容易买到的。

从早市上买到了上好的粽叶与马莲草，洛素心满意足地回到小店。

人力有限，除了粽子里的基本款——白糖糯米粽，她还准备做些其他口味的粽子，比如咸口。

说起来，海城这边的饮食习惯，想来是浓油赤酱，喜咸口重口，可吃粽子，却将咸粽视为异端，家家户户吃的都是甜粽子。

洛素准备在白糖粽以外，再做上桂花红豆蜜枣粽，以及肉食党的最爱——咸蛋黄肉粽！

除此之外，小吃更是少不了，糯米准备了太多，再做上一些艾窝窝。

粽子的由来谁人不知，在春秋时期，叫做“角黍”，有使用竹筒的，叫做筒粽。

如今几乎是各地统一称呼为粽子，只不过，做法与形象都各有不同。

连着一周的时间，店里依旧热度不减，洛素也是每天推出不一样的菜品，总是有来晚吃不上的客人，周遭的小区住户，最开始看着如同西洋景一般，更有人打赌小店究竟能火到几时。

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