第48章 庄子出意外了（1 / 2）

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“主子，鸡肚子里放些碾碎的茱萸吧。”

“主子，香料清洗干净了，不如煮两个鸡蛋塞到鸡肚子里？”

负责打下手的华容十分积极，挽起袖子拿着小竹签不停的搓着鸡皮，主子让她弄两只鸡，她自作主张的又加了两只，心里正美的冒泡。

庄喜乐在茅草棚里熬制卤水，这鸡用卤水卤到半熟在捞起来晾一晾刷上蜂蜜放到油锅里面炸，炸的鸡皮金黄酥脆的时候再次放进卤汁里焖煮一炷香的功夫便会香嫩脱骨。

这法子可是珍珠教给她的，珍珠的原本的法子到油炸就结束了，她娘担心她吃了燥火便想着回到卤汁里面再次焖煮，谁知道焖煮后更加的鲜香焦黄唇齿留香，这法子也就在西南流传了开来。

听了华容的话笑道：“多煮一些鸡蛋剥了壳放到卤汁里一起卤，然后炸成虎皮样再卤也好吃。”

“平玉还说四只鸡太多了，依我看还是少了些，可惜锅煮不下了。”

看着对面搭了个灶熬粥的岁丰、岁吉，华容撇了撇嘴，君世子吩咐两人熬粥莫不是看不上她家主子的手艺？

要知道她家主子难得下厨，这手艺可不是谁都有机会一饱口福的。

大锅里很快有香味散了出来，庄喜乐拿过大盖子盖上就走出了棚子，这大热天的在锅边呆着实在不好受。

摸出帕子擦着汗就进了正屋，这里的茅草屋子看着简陋里面却是另有乾坤，木地板罗汉桌，纱帐小几一应俱全，屋檐下还安置了美人榻，卧在上面园中的美景一览无余。

君元识坐下檐下的竹椅上摇着扇子，见了庄喜乐过来下意识的将手里的扇子递了过去。

庄喜乐自然的接过摇着在一旁坐下，“可惜那柚子树不够大，若是再大些就能遮挡些太阳。”

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