第084章：干菜（1 / 2）

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姜漪只有晚上用过饭后时间做桌子，次日醒来就和陈浮生去了姜家。

“漪儿，你昨让我们拔回来的菜都在这里了，我们也不知道要用多少就拔了半回来，”钱氏指着摆放在篮子里的怖。

姜漪走过去看了一眼拔回来的疏菜，“暂时这些就够了。”

正要去打猪草的姜妤走了过来，站在她的身边等着看姜漪想要做什么。

姜良还在前面收驱蚊草，陈浮生赶着牛车继续到村边收柴禾，收完了今后他们就让卖柴的人自个往家里挑。

现在陈浮生还有清闲去做这些事，等这些干货提上日程了，就开始生产了。

然后就要靠陈浮生和柳君仪在外面跑动，推销。

如果有机缘的话，或许在这过程中，陈浮生还有找得到家人呢。

“娘，三婶，我们来做梅菜和萝卜干……”

“梅菜？可这是……”孟桂芝指着一箩筐的菜正要反驳。

姜漪就解释道：“菜晒干了，统称梅菜没有什么菜种之分。”

“原来是这样，只是这个菜晒干了还能吃吗？”孟桂芝拧起了眉头。

姜漪又解释：“梅菜有自己的特殊保存方法，吃的时候可以用开水或者凉水泡开……在那之前我们得把这些大颗的切开，然后晒上一两就可以腌制了，这个腌制又和我腌制芋苗不同，我们得用熟盐来腌，腌制一个时间段后再拿出来继续晒一晒就可以装袋发卖了。”

“至于这个大窑，也可以用来烘干，一个原理，前面的工序不能少，最后才是进窑。现在我们先把这些切晒了，等过两我再教你们做下一道工序。”

孟桂芝眉头拧紧了：“这不会切坏了吧？”

“不会，娘就放心吧。”

“也就是几个菜，不管漪儿的能不能行，我们也要试试看。”钱氏先动起了手。

孟桂芝也只能暂且信她的，按照她的意思将各种疏菜给切了。

见她们上手了，又转回去加封了那些肉和鱼干，还有她烤出来的脆饼干。

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